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[原创发布] 您吃过 栗羊羹 吗?

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发表于 2019-2-11 02:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  天津不知道现在还卖不卖? 反印象中 小时候经常吃...
发表于 2019-2-11 05:25 | 显示全部楼层
几乎见不到了
发表于 2019-2-11 06:48 | 显示全部楼层
如果好吃会有的
发表于 2019-2-11 07:06 来自手机 | 显示全部楼层
常吃,天津的话,您上稻香村、欣乐看看,八成是有的
发表于 2019-2-11 07:30 | 显示全部楼层
小时候经常吃...
发表于 2019-2-11 07:41 | 显示全部楼层
第一次听说
发表于 2019-2-11 08:14 | 显示全部楼层
小时候吃过,当时还纳闷为啥叫这个名字。
发表于 2019-2-11 08:23 | 显示全部楼层
最怀念小时候吃过的天津“大楼”牌的栗羊羹——外面是小纸盒,里面是锡纸包,味道又甜又糯,香气四溢。现在天津产的主要是真空塑料袋包装的了,味道很差。虽然也有这种小纸盒包装,味道淡了许多,跟小塑料袋包装的一样难吃。北京产的“红螺”牌的,味道倒是还不错。
发表于 2019-2-11 08:42 | 显示全部楼层
栗羊羹——味道又甜又糯
发表于 2019-2-11 08:46 | 显示全部楼层
小时候常吃,味道不错,现在卖的都是天津一些小作坊产的,味道很差,而且太甜,吃完了怕身体受不了
发表于 2019-2-11 08:53 | 显示全部楼层

古代的栗羊羹,还真有"羊",也确实是"羹"。唐朝时,最初的栗羊羹是加入羊肉煮成的一种羹汤。但从中国传到日本后,因僧侣不吃肉食,便用红豆、葛粉和面粉做成羊肝的形状。日语"肝""羹"发音类似,于是,"肝羹"就说成"羊羹",在茶道流行时成了著名茶点。在丰臣秀吉时代,豆沙羊羹最为盛行。日本羊羹以红豆为材料,其后发展为栗子、番薯等不同款式羊羹。在栗羊羹中加入一定比例的栗子面,遂为羊羹之精品。
发表于 2019-2-11 08:53 | 显示全部楼层
第一次听说,类似于山楂糕吗
发表于 2019-2-11 09:04 | 显示全部楼层
小时候过年的时候会买点吃,口感香甜柔滑细腻。后来再吃口感就粗糙多了,而且齁甜。现在基本见不到了
发表于 2019-2-11 09:16 来自手机 | 显示全部楼层
zmkm123456 发表于 2019-2-11 08:53

只有外形差不多,深褐色,口感甜而糯
发表于 2019-2-11 09:23 | 显示全部楼层
听到这个名字有点想尝一下呢
发表于 2019-2-11 09:54 | 显示全部楼层

不好吃,当年物资匮乏的时候都不觉得它好吃。
发表于 2019-2-11 09:56 | 显示全部楼层

这么一解释就明白了。小时候就在想这味道的东西和羊有什么关系呢。
发表于 2019-2-11 10:27 | 显示全部楼层

十成是有的       叫栗子羹   
发表于 2019-2-11 10:50 | 显示全部楼层
栗子羹的弟弟栗羊羹,早就没有了。
发表于 2019-2-11 10:50 来自手机 | 显示全部楼层
现在超市里有的卖啊!大约十二、三块钱一斤,孩子们很少吃它了。我们吃它全是满满的童年回忆!
发表于 2019-2-11 10:51 | 显示全部楼层
看成了羊肝羹!羊肝羹里有羊肝乎?
发表于 2019-2-11 11:53 | 显示全部楼层
南方没有这种糕点,没有听说过。
今天开始上班啦,祝大家新年快乐!
发表于 2019-2-11 15:54 | 显示全部楼层
传统点心,买点尝尝,但吃不出孩提的味道了。
发表于 2019-2-11 18:31 | 显示全部楼层
小时候隔三差五买一回  好吃啊
 楼主| 发表于 2019-2-11 19:51 | 显示全部楼层

多谢分享您的经验, 过年好...
 楼主| 发表于 2019-2-11 19:54 | 显示全部楼层

   唉, 我要一说, 过去味道好, 又有人叫我喝农药、穿越回去吃了。。。
发表于 2019-2-11 20:06 来自手机 | 显示全部楼层
lxqs2006 发表于 2019-2-11 10:27

有呢有呢,依旧栗羊羹
发表于 2019-2-11 21:21 | 显示全部楼层

前辈解释的非常到位,我发现很多在咱们中国曾经辉煌后来消亡的东西,到了日本就被发扬光大了,变成了道,例如花道,茶道,乃至于一个煮饭都能演化为匠人精神。现在想看唐宋文化在中国大陆没地方找了,只能去日本看了。
发表于 2019-2-11 21:21 | 显示全部楼层

前辈解释的非常到位,我发现很多在咱们中国曾经辉煌后来消亡的东西,到了日本就被发扬光大了,变成了道,例如花道,茶道,乃至于一个煮饭都能演化为匠人精神。现在想看唐宋文化在中国大陆没地方找了,只能去日本看了。
发表于 2019-2-11 23:31 | 显示全部楼层
留住 老手艺 很多的 东西现在 没有了
 楼主| 发表于 2019-2-12 01:14 | 显示全部楼层

   就这样, 还在蚕食古建筑、文化等, 而不是保护...
发表于 2019-2-12 08:10 | 显示全部楼层

所以嘛,越是没文化的人,越喜欢干破坏文化的事儿,50年前梁思成就建议保留老北京城,在周边修一个行政办公区,结果把人家祸祸够呛,没想到过了半个世纪最后还是听人家的建议了,只可惜老城已经祸祸差不多了,而且梁思成也已经作古了!
发表于 2019-2-12 08:16 | 显示全部楼层
我当年最爱吃的零食。
发表于 2019-2-13 13:05 | 显示全部楼层
大桥道现在就卖
发表于 2019-2-15 08:59 | 显示全部楼层
小的时候吃过,那时候感觉好吃极了
发表于 2019-2-15 11:07 | 显示全部楼层
没吃过,第一次听说
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