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秘制家常凉菜,简单好吃

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发表于 2020-2-14 16:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 yangyuan2009 于 2020-2-14 18:07 编辑

晚上做红烧排骨,感觉应该配个爽口的菜,刚看到家园里有人晒东北家常凉菜,俺也DIY一款,,
配料:白菜丝、胡萝卜丝、美人椒丝、木耳丝、粉丝、瘦肉丝
做法:
1、白菜片层切丝,胡萝卜、美人椒切丝,粉丝用开水烫一下,水发木耳切丝,将各种配料放入容器中;
2、将瘦肉丝下锅用油炒熟,浇在配料上;
3、加入糖、盐、酱油、醋、香油,鸡精,拌匀即可,其他调料如葱丝、蒜、辣椒油,依个人喜好酌量.

白菜丝、胡萝卜丝、美人椒丝

白菜丝、胡萝卜丝、美人椒丝
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参与人数 2工分 +10 粮票 +10 收起 理由
调皮 + 10 + 5 --------
michaelord + 5 好手艺~

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发表于 2020-2-14 16:42 | 显示全部楼层
看着就馋了,办好了叫我一声。凉菜下酒正好。
 楼主| 发表于 2020-2-14 16:48 | 显示全部楼层

齐活了,配料简单,易于操作,清淡爽口,,,
 楼主| 发表于 2020-2-14 16:57 | 显示全部楼层
配菜,红烧排骨,
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参与人数 1粮票 +5 收起 理由
michaelord + 5 啊吼吼吼吼吼吼。。。别拦着我,一盘子都是.

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发表于 2020-2-14 18:10 | 显示全部楼层
吃完了恐怕光剩下《追捕》里的经典插曲了!感谢热心分享!!!!
发表于 2020-2-14 19:20 | 显示全部楼层
这道菜我欣赏 谢谢
发表于 2020-2-14 19:45 | 显示全部楼层

   是半夜找横路的那段插曲? ...

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参与人数 1粮票 +2 收起 理由
漠北新文理 + 2 您先来二两!感谢您的附件回复!

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发表于 2020-2-14 19:48 | 显示全部楼层

是杨振华老师演唱的車没啦……

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参与人数 1粮票 +5 收起 理由
michaelord + 5 哈哈哈,我先吃了你的车,再吃了你的马~~

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发表于 2020-2-14 20:39 | 显示全部楼层
这菜看着就很好吃
发表于 2020-2-14 21:01 | 显示全部楼层

也叫上俺。。。


真是好吃看得见~~

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参与人数 1粮票 +5 收起 理由
漠北新文理 + 5 非常感谢您的精彩点评!来而不往非礼也,咱.

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 楼主| 发表于 2020-2-14 21:52 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2020-2-14 21:52 | 显示全部楼层

谢谢加分,夸奖!
 楼主| 发表于 2020-2-14 21:53 | 显示全部楼层

是吃没了,呵呵——————
 楼主| 发表于 2020-2-14 21:53 | 显示全部楼层

谢谢你欣赏,我会继续努力!
发表于 2020-2-15 00:45 | 显示全部楼层
荤素搭配好营养
发表于 2020-2-15 02:53 来自手机 | 显示全部楼层
这菜看起来很不错 ……
发表于 2020-2-15 03:15 | 显示全部楼层
可以就这这道菜喝二两
发表于 2020-2-15 07:00 | 显示全部楼层
不过木耳不要泡得太久,否则会有毒的。
 楼主| 发表于 2020-2-15 09:44 | 显示全部楼层

好的,好的,记住了!
发表于 2020-2-15 10:30 | 显示全部楼层

不错的美食,谢谢分享。
发表于 2020-2-15 10:30 | 显示全部楼层
看着好香,很不错。
 楼主| 发表于 2020-2-15 10:50 | 显示全部楼层

是滴是滴,宅在家里,营养均衡,吃好,也很重要。
 楼主| 发表于 2020-2-15 10:50 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2020-2-15 10:51 | 显示全部楼层

嗯,确实应该喝点,
发表于 2020-2-15 10:53 | 显示全部楼层
非常时期,人人都成美食家了,感谢楼主分享美食
发表于 2020-2-15 10:58 | 显示全部楼层
希望疫情快点过去,一切恢复正常。
 楼主| 发表于 2020-2-15 11:01 | 显示全部楼层

全民恶补美食厨艺
 楼主| 发表于 2020-2-15 11:02 | 显示全部楼层

按照专家建议,吃饱、吃好,老实呆在家着,就是为抗疫做贡献!
发表于 2020-2-15 11:41 来自手机 | 显示全部楼层
鸡精能用做凉拌吗?使用说明里好像没有凉拌。
发表于 2020-2-15 11:51 | 显示全部楼层
这个必须要等着你
 楼主| 发表于 2020-2-15 12:49 | 显示全部楼层

如果用来拌凉菜,一定要先用少量温水溶解后再放入菜中调味。
发表于 2020-2-15 12:55 | 显示全部楼层
这个凉菜做得不错,看着很是爽口美味
发表于 2020-2-15 12:56 | 显示全部楼层

楼主说对了,现在在家里真的没有别的事情可干,除了看影视剧,就是吃喝了。。不搞点美食文化,真对不起自己的厨艺
 楼主| 发表于 2020-2-15 13:04 | 显示全部楼层

谢谢,宅在家里,确实要做好后勤工作。
 楼主| 发表于 2020-2-15 13:05 | 显示全部楼层
发表于 2020-2-15 13:40 | 显示全部楼层
的确是秘制
发表于 2020-2-15 14:21 | 显示全部楼层
欣赏楼主的凉菜,同时期待红烧排骨!
 楼主| 发表于 2020-2-15 14:23 | 显示全部楼层

红烧排骨,在4楼,,,
发表于 2020-2-15 14:52 | 显示全部楼层
东北家常凉菜
发表于 2020-2-15 14:58 | 显示全部楼层
凉菜下酒正好
发表于 2020-2-15 20:16 | 显示全部楼层
看着就好吃,口水一下。。。
 楼主| 发表于 2020-2-15 22:09 | 显示全部楼层

有机会在俺东北来吃,,
发表于 2020-2-16 00:42 | 显示全部楼层
红烧排骨也挺诱人的
发表于 2020-2-16 05:38 | 显示全部楼层
本帖最后由 蔡新生 于 2020-2-16 05:46 编辑

谢谢你的分享!😃😀😀
发表于 2020-2-16 09:52 | 显示全部楼层
排骨不错。
发表于 2020-2-16 10:07 | 显示全部楼层

感觉排骨是主菜哦
发表于 2020-2-16 10:09 来自手机 | 显示全部楼层
生活就是这样平淡有滋味
发表于 2020-2-16 13:07 | 显示全部楼层
这是春节每家吃的最多的菜
发表于 2020-2-16 17:10 | 显示全部楼层
发表于 2020-2-16 17:39 | 显示全部楼层
荤素搭配,吃着不腻
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