油炸冰棒
长江一帆 2022-1-14原创 欲说还休

上山下乡的时候,大队给我们知青点派来一个会计,除了年底,平日里没有多少账可算,他就和我们一起干活。这个会计六十多岁,读过几年私塾,脑子活络,虽然满脸沧桑,仍然可以看出年轻时是个帅哥,我至今还记得他的名字。

熟悉了以后,我们经常边干活边聊天。他除了给我们讲一些当地的风土人情、奇闻异事以外,说得最多的是:他在年轻的时候,逛过本省和邻省的几个“大城市”,见过世面,看过风景,吃过美食。我们根据他的言谈话语中透露的信息来判断,他的话可能有些夸张,但不是全然虚构,可见他家以前也算得上是有点钱的一类。可是,土改时,他为什么被划为贫下中农的成份呢?我们不好向他求证,在狠抓阶级斗争,一个人的出身和成份决定其荣辱沉浮的年代,万一问出个“漏划地主”,可就害了他和他的家庭了。

有一次,正当他兴致勃勃地大谈他的见多识广时,我们知青中有点调皮的小肖冷不丁问道:你吃过油炸冰棒(有的地方把冰棒叫作冰棍)吗?他一愣:冰棒能油炸?小肖答:裹上面粉就能油炸。我们觉得有趣,憋住笑,七嘴八舌地完善小肖的瞎话,终于把这个老会计侃晕了,他垂头丧气的承认:没吃过油炸冰棒。

其实,根据常识,老会计就能判断出我们这些知青是在胡扯,他为什么在不着调的谎话面前打了败仗了,原因在于他的心态。

在城乡差距巨大的那个年代,多数农村人在城里人面前有一种卑怯心态,老会计49年以后就没有进过城,不了解城市里发生了什么,在我们越编越圆的瞎话炮轰下,他心怯了,找不到反驳的根据,也没有反驳的勇气。

老会计平常在我们这些知青面前聊他的“辉煌历史”,有点类似于阿Q的“我们家先前阔”的精神胜利法,是一种虚空的自我满足,以逃避现实生活和精神的困顿,也是不想让知青们小瞧他。

封闭的社会环境,使得老会计这样的农村人不知道:除了特权阶层,当时的城里人与农村人在生活和精神层面的困境其实就是“五十步”与“一百步”。

现在,老会计类的意识和现象没有绝迹,仍然随处可见。


来自:怀旧生活 / 天南地北优先属性:我的往事
28
neomett
10天13时前
1楼

油炸冰棍没吃过,油炸冰激凌可是吃过很多次了,估计这老会计当时也是基于楼主分析的心态,宁可信其有吧

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xdpk
10天12时前
2楼

往事笑谈

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ddout
10天12时前
3楼

故事有趣,道理深刻。是一篇值得反复咂摸的文章。

心态对判断的影响,有时候很大。这些天看斯诺克,其实很多输赢并不是因为技术水平和身体状态,而是因为心态。

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我本阿吉
10天10时前
4楼

真的有这道菜——

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better20082009
10天10时前
5楼

谢谢分享。

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lemonYY
10天10时前
6楼

文章写的不错

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asd1971
10天7时前
7楼

油炸冰棍的故事在文革时我们那流传挺广。说是文革前某文革后的大人物,在当地南湖宾馆点名要吃油炸冰棍和熊掌,说是当地没办法把动物园的熊杀了。真假不知道,当时大字报满天飞。揭露这类的大字报当时不少。

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wtiger
10天6时前
8楼

透过现象看本质!

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运河人家
10天5时前
9楼

在电视剧闯关东中也有相似这一段,一个地痞故意到老朱家菜馆捣乱点了个菜油炸冰溜子。

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青年军官毕巧林
10天4时前
10楼
引用我本阿吉发表于4楼的内容
真的有这道菜——

我还真吃过~~,味道还可以的~~

sticker

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1
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pipilu98
10天4时前
11楼

火烧冰淇淋

icecream.jpg

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找蛇的农夫
10天3时前
12楼

据说有大户人家吃这个,叫“溜冬冬”。批林批孔时期看到的。

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fengzi
10天0时前
13楼

谢谢分享

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egv5
9天21时前
14楼

冰火不相容

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zerokillerzk
9天20时前
15楼

以前真听说过这道菜,现在不觉得稀奇了

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冰之境
9天20时前
16楼

《闯关东》里面,有顾客要吃油炸冰溜子,反观也做出来了。就是用和面粉裹住冰溜子,然后下锅油炸,快速起锅。


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苦难到底
9天20时前
17楼

这种人真的很多,就是现在也有。


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neptune
8天7时前
18楼

这也算黑暗料理吧。

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英雄本色
8天6时前
19楼

吃过炒冰

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水中鱼4228
8天6时前
20楼

烧油见水,不怕溅出来么

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l1995
6天17时前
21楼

我在南方。开眼界了。

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遥远的记忆
6天16时前
22楼

这也是中国人“爱面子,讲胃口”的表现。

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高级丘二
6天16时前
23楼

就是欺负老实人嘛。。。

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abcr
6天15时前
24楼

炸冰棍和炸冰淇淋一样。方法一样。只不过冰棍没有味道。

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lypzqm
5天21时前
25楼

谢谢分享。

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woaixiazai10
5天21时前
26楼

能想出这个油炸冰棒的主意就不简单

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龙珠
4天10时前
27楼

汗蒸室吃火锅、、、

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空蝉
4天9时前
28楼

油炸冰溜子,这得多有创意的人吃这个

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